Nitalyニタリー イタリアン

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フォカチャ焼き上がりました。

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こんにちは。

本日もいい感じで
フォカッチャが焼き上がりました。
こうばしいパンの香りと共に
お待ちしております。

トマトソース完成!!

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こんにちは。

当店では、
モンテベッロという、イタリア産のトマトの缶詰を使ってトマトソースを作っています。
甘さと酸味のバランスが良く大変気に入っています(*^_^*)

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オリーブオイルに、ニンニク香りを移し
刻んだ玉ねぎをよく炒め
トマトの缶詰には、丸ごとトマトが入っているので
それをひとつひとつ丁寧に手でつぶしていき
20~30分煮込んだら
真っ赤なトマトソースの完成です。

イタリアではトマトのことをポモドーロといい
ニタリーでは、ポモドーロソースと呼んでいます。

NEW ワイン 「ROOT1」

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こんにちは。

新しい白ワイン入りました、。
その名も、ROOT1(ルートワン) ソーヴィニヨンブラン
クリアーなボトルが印象的なワインです。

味わいもシトラスの爽やかな香りがして
ブドウの自然な甘みが感じられ
程よい酸味が絶妙なバランスを生んでいます。

スッキリと爽やかに飲めるワインです。

なんだと思います!?

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こんにちは。

この岩みたいな物体はなんだと思います。
実は・・・   サツマイモなんです。
頂きものなのです。

大きいわりに、雑な味で無く
ほくほくとしていて、甘みもあります。
スープやサラダ、パスタなど
いたるところで活躍中
また味わいに来てください。

3連休の営業時間

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こんにちは。

3連休の営業時間はこのようになっております。

10日(土) 11:30~14:30   18:00~21:30
11日(日) 11:30~14:30   18:00~21:30
12日(月) 11:30~14:30   18:00~21:30

ご来店お待ちしております(*^_^*)

季節のフォカチャ!!

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明けましておめでとうございます

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明けましておめでとうございますm(__)m

今年もNitalyは居心地のいい空間と
おいしいお料理を提供していけるように
日々前進していきますので
よろしくお願いします(*^_^*)
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