スッキリ！！ 爽やかに・・・・

こんにちは。

季節も移り、春も終わろうとしていますね。
まもなくGWで、暖かくいいお天気が続くようですね。

ニタリーでは、ひんやり・スッキリとしていただこうと
ブラッドオレンジのソルベを始めました。
赤ワインのゼリーを添えて
少し大人のドルチェに仕上がっています。

よろしければぜひ(*^_^*)

茜色の空

こんにちは。
本日の夕方のニタリーの窓から見えた風景です。
なかなかいい感じの空だったので一枚撮りました。

風も心地よくいい季節になってきましたね(*^。^*)

ニョッキ・ニョッキ・ニョッキ！！

こんにちは。

たくさんジャガイモを入手しましたので
ただいまニョッキ製作中です。


茹でて裏ごししたジャガイモに米粉を混ぜて
モチプルの食感を目指しています。



ミネストローネとしてお出ししています。



ジャガイモにも限りがありますので
この機会にどうぞ(^O^)／

煙が漂います。

こんにちは。

ただいまサーモン燻製中！！
ランチの前菜やカルパッチョとしてお出ししています。
またぜひ味わいに来てください。

おすすめしたいビールがあります。

こんにちは。

新しく「本日のおすすめビール」という
メニューを始めましたので、お知らせしたいと思います。

今回紹介するのは、
INEDIT -イネディット‐
というスペイン産のビールです。

星印が印象的ですが、サッポロビールの新商品ではありませんよ(^.^)
味は、オレンジピールやコリアンダーを使って、
フルーティーでやさしく繊細な味わいです。
苦いビールは苦手という女性等におすすめです。

これからも、気になるビールを
随時紹介していきたいと思います(^O^)／

ワイン入荷！！

こんにちは。
もう桜が見ごろを迎えていますが
あいにくの雨模様残念ですが・・・・・(>_<)
そんな中、NEWワインが続々入荷中ですので
ご紹介させていただきます。

まずは、マァジ・モデッロ・デッレ・ヴェネツィエ
イタリア・ヴェネツィア産の白ワインです。
クリアーなボトルに、淡いグリーンの色合いが特徴的なワインです。
フルーティーな香りが漂い、酸味とのバランスがとれたワインです。


続きまして、レモーレ・ロッソ
イタリア・トスカーナ産の赤ワインです。
ベリー系を思わせる香りで、甘いプルーンを連想させる飲み口です。
後味にほのかな酸味が感じられます。

最後に、トワべ・エ・オウモン
フランス産の赤ワインです。
カシスなどベリーの香りが漂い
深く濃い色合いで、樽の深みが感じられ　
ほのかな余韻を残しつつ、後味スッキリです。

このように、続々とワインを増やしていきたいと思っています
気になるワインがあればどうぞ(^O^)／